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  • Brunapoli
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  • Menú | Brunapoli
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  • Historia | Brunapoli
    la buena comida y el placer único de compartir la mesa con amigos y familia Bruna Esta risueña mujer nació en Italia en 1915 queda viuda a los 35 años y desde ese momento empieza a hacerse cargo del negocio familiar una panadería y tienda de comestibles La magia de sus manos para amasar se esparce rápidamente y la gente llegaba de muy lejos con tal de poder comer el pan y la schiacciata de la Bruna La schiacciata es la pizza más pura y sencilla hecha con los ingredientes más nobles y básicos harina levadura agua sal y aceite de oliva La schiacciata de la Bruna es recordada hasta hoy entre la gente del pueblo por el olor y sabor inigualables que salían de aquel horno Mandamiento de la Nonna Bruna La verdadera Hospitalidad siempre es precedida por una sincera Sonrisa Napoli Napoli es la ciudad donde en 1889 nace la auténtica y tradicional Pizza Margherita Por magia o por coincidencia el nombre de esta ciudad se obtiene juntando el nombre y apellido de familia de la Nonna de Francesco BRUNA POLI El alma mediterránea pasional y alegre de Napoli es un llamado a disfrutar de la vida junto a una buena pizza y grata compañía Napoli también se distingue por su cultura y su folklore típicamente representados por LA SMORFIA y IL CORNO La Smorfia Napoletana Es el libro de los sueños y consiste en una serie de 90 imágenes numeradas del 1 al 90 donde a cada imagen viene vinculada una particular interpretación de los sueños El Napolitano asocia su sueño a una de las 90 imágenes saca el número relacionado a ella y reta la suerte jugándolo a la lotería Conoce la Smorfia Il Corno Napoletano Il Corno es un amuleto tipico de la ciudad de

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  • Equipo | Brunapoli
    y Rodrigo Actualmente sigue soñando y trabajando en Brunapoli para nunca tener que despertarse Alessandro Socio Fundador Estratega con Estilo Entusiasta y Analítico es el Estratega con Estilo de Brunapoli Siempre preocupado de mantener su talante aun manejando una Vespa por las colinas de la Toscana Alessandro conoce a Francesco en Firenze antes de empezar el MBA que los dos estudian juntos en Singapur y Paris Se conocen almorzando en una Trattoria bajo los efectos de una bistecca Fiorentina de 2 kilos y varias copas de vino Chianti pasan los años y como buenos amigos siguen disfrutando juntos de la buena comida y de la mejor pizza Rodrigo Socio Fundador Ya soy Ítalo Mexicano Ecléctico y Explorador es el Empresario Mexicano que siempre quiso ser Italiano Recibe la Ciudadanía Honoraria de Firenze por abrir en México la primera sucursal de la Academia de Arte de Firenze Rodrigo conoce a Francesco como su empleador durante los 6 años que Francesco vivió en México y de ahí nace una gran amistad se separan profesionalmente cuando Francesco deja México por irse a vivir a Singapur y se vuelven a encontrar años después como socios de Brunapoli Raffaele Chef Artista de la Pizza Alma

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  • La Smorfia | Brunapoli
    Smorfia Es el libro de los sueños y consiste en una serie de 90 imágenes numeradas del 1 al 90 donde a cada imagen viene vinculada una particular interpretación de los sueños El Napolitano asocia su sueño a una de las 90 imágenes saca el número relacionado a ella y reta la suerte jugándolo a la lotería 56 2 3203 3468 Home Menú Nosotros Historia Equipo La Smorfia Contacto Ella

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  • Contacto | Brunapoli
    Galería Reservas Contacto Horario de Atención 12pm a 1am Nombre Mensaje Asunto Email 56 2 3203 3468 Mall Vivo Los Trapenses Av José Alcalde Délano n 10 545 Local 1 062 Lo Barnechea Santiago Mall Vivo Los Trapenses Av José Alcalde Délano n 10 545 Local 1 062 Lo Barnechea Santiago contacto brunapoli cl 56 2 3203 3468 Home Menú Nosotros Historia Equipo La Smorfia Contacto Ella Carta Mangiare Carta

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  • Eventos | Brunapoli
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  • Prensa | Brunapoli
    Ver nota completa aquí Ver más 12 enero 2016 Entrevista a nuestro gerente general Francesco Vannucci en La Segunda Para leer nota completa dale click aquí Ver más 28 diciembre 2015 Revista Viernes del Diario La Segunda Ver nota completa aquí Ver más 15 diciembre 2015 Nuestras clases de Pizza en el TomaNota de La Tercera Mujer Ver más 15 diciembre 2015 La Pizza Perfecta según Daniel Greve en El

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