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  • Maestoso - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Home Maestoso Maestoso Descripción Maestoso es una levadura que evita la formación de H2S en fermentación de alta tolerancia al alcohol y recomendada para vinos tintos de alta graduación y vinos tintos de vendimia tardía con buena estructura y color Esta levadura proporciona aromas de picotas y frutos del bosque Especificaciones Utilizada en vinos de variedades Tempranillo Merlot Cabernet Franc Zinfandel y tintos con mucho cuerpo Rango de temperatura 15 28ºC Tiempo de fermentación moderado Tolerancia al alcohol 17 Factor competitivo activo Altos requerimientos de Nitrógeno Elimina el H2S en fermentación Libre de gluten Especie Saccharomyces cerevisae Maestoso es fruto de una reproducción clásica y libre de GMO Viabilidad 1 0 3 x 10 ⁰ células gr Envase y embalaje Paquetes envasados al vacío de 500 gr y 10 Kg Almacenamiento Mantener en lugar fresco y seco entre 4 15ºC No congelar Consumo preferente 3 años desde su fecha de producción Tasa de inoculación 25 40 g Hl Nota la tasa de inoculación dependerá del contenido en azúcar del mosto y las condiciones de las uvas Instrucciones para la inoculación 1 Prepare una mezcla 3 1 de agua sin cloro y mosto de aproximadamente 5 veces el peso de levadura a 35 40ºC 2 Esparcir cuidadosamente la levadura en esa mezcla agua mosto y sin agitar mantenerlo 10 minutos para que se vaya hidratando 3 Agitar la mezcla durante otros 10 minutos para una completa hidratación 4 Añadir suficiente mosto

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  • Lacre Sesol - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Home Lacre

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  • Wit - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Select Page EQUIPOS Michael Paetzold DEOS Termoflash Osmotizadores Anexos Osmotizadores Alcoff Etilfenoles Acidez Volátil Generador de Nitrogeno Syrus Bombas Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Home Wit Wit La revolución en la preparación de vino WIT es un frasco de cristal patentado serigrafiado y engastado con un tapón de rosca de aluminio Con volúmenes de 40 50 60 y 100 ml ha sido desarrollado en colaboración con el INRA de Montpellier y la Ecole des Arts et Métiers de Paris El objetivo de WIT es la reducción de costes de despacho y la simplificación de los envíos de muestras Transmite la imagen dinámica y positiva de su producto Permite dirigirse a profesionales y particulares en

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  • Bins Metálicos - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    EQUIPOS Michael Paetzold DEOS Termoflash Osmotizadores Anexos Osmotizadores Alcoff Etilfenoles Acidez Volátil Generador de Nitrogeno Syrus Bombas Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación

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  • Cápsulas Filtrantes - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO

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  • Barrica de Acero Inox. - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Volátil SOCIOS CONTACTO Select Page EQUIPOS Michael Paetzold DEOS Termoflash Osmotizadores Anexos Osmotizadores Alcoff Etilfenoles Acidez Volátil Generador de Nitrogeno Syrus Bombas Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con

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  • Optiwine - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Select Page EQUIPOS Michael Paetzold DEOS Termoflash Osmotizadores Anexos Osmotizadores Alcoff Etilfenoles Acidez Volátil Generador de Nitrogeno Syrus Bombas Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña de Batonaje Pistola de Llenado Tapones Pastillas de Sulfuroso Pipeta Toma de Muestras SERVICIOS Crianza Matricial con Nano Oxigenación Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Home Optiwine Optiwine Gracias a su patentado y único método Optiwine entrega vida a tu vino a través de un proceso molecular de nano oxigenación Optiwine constituye el complemento indispensable al sacacorchos El descorchador abre la botella Optiwine abre el vino El método fue creado luego de haber observado que un gran número de moléculas gustativas permanecían sin explotar durante las degustaciones y así se comenzaron a realizar degustaciones comparativas en más de 300 vinos con el objetivo de desarrollar y perfeccionar el producto Antes de exponer tu vino a altos niveles de oxígeno en

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  • Caña de Trasiego - Enovina | Soluciones Enotécnicas para la Industria del Vino | Chile
    Desalcoholización con Destilación del Permeado Hermetización de Cubas Desoxigenación De Vino Reducción de Etilfenoles Reducción de Acidez Volátil SOCIOS CONTACTO Select Page EQUIPOS Michael Paetzold DEOS Termoflash Osmotizadores Anexos Osmotizadores Alcoff Etilfenoles Acidez Volátil Generador de Nitrogeno Syrus Bombas Oenoflex Lavadoras Moog INSUMOS Renaissance Yeast Levaduras Vivace Allegro Andante Maestoso MISCELÁNEOS Lacre Sesol Wit Bins Metálicos Cápsulas Filtrantes Barrica de Acero Inox Optiwine ACCESORIOS DE BARRICAS Caña de Trasiego Caña

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