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  • Registrarme – Live. Love. Lux / Electrolux
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  • El universo, siempre contigo • Live. Love. Lux / Electrolux
    Así nos ocurrió cuando vimos por primera vez el trabajo de Satoshi Tomizu y les aseguramos que les pasará a ustedes también Este artista japonés nos hace viajar por la galaxia cada vez que admiramos sus pequeñas obras fiel reflejo de nuestro cosmos Estrellas planetas y muchos secretos esconden sus mágicas esferas que son verdaderas piezas de joyería Y no sólo lo decimos por lo hermosas que son sino porque

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  • Berries al ataque del chocolate • Live. Love. Lux / Electrolux
    a las exquisitas berries una combinación infalible que nos lleva a otra dimensión Acaso pueden pensar en algún tipo de berry que no vaya bien con este ingrediente Imposible Hoy la tendencia nos lleva a una espectacular combinación frambuesas con chocolate amargo Para que el resultado sea aún más impactante probamos este fruto con un poco de cáscara de naranja encima y terminó balanceando los sabores de una manera perfecta

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  • Los batidos se toman la cocina • Live. Love. Lux / Electrolux
    reconocer que son muy beneficiosos ya que al mezclar las frutas y verduras con leche o agua añadimos a nuestra alimentación ingredientes que estaban en un segundo plano Pero si van a empezar a consumir este tipo de batidos es importante primero tener claro el objetivo ya que hay algunos que reemplazan comidas otros que complementan la dieta tradicional y otros que ayudan a la piel por ejemplo Si lo

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  • Ensalada Rusa: Sincronízate con el verano • Live. Love. Lux / Electrolux
    entregar cuando está bien pensada Degustamos un plato especial que tenía pimentones huevo zanahoria y un verdadero mar de aceitunas que nos hicieron sentir que la magia existe Atrás quedó esa idea de que la ensalada rusa es para todos los días cuando se le agrega además trufas pato y caviar Una maravilla Y es que así se disfruta en países de Europa En la playa en las topísimas terrazas

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  • Una albóndiga española, ¡pero de la India! • Live. Love. Lux / Electrolux
    para modificar textura Sal Pimienta En un bowl mezclamos bien la carne picada de pollo con las verduras apio cebolla ajo y puerro muy finamente picadas el pan y las yemas Sazonamos a nuestro gusto y hacemos bolitas que pasamos por harina y reservamos Si necesitamos mas textura agregamos el pan rayado Freímos en una sartén con abundante aceite las albóndigas que hemos enharinado previamente Aquí solo queremos darles color y firmeza no que se nos cocinen en exceso ya que finalizaremos la cocción en su propia salsa para otorgarles sabor Una vez fritas ponemos en papel de cocina para desgrasar y reservamos Caldo de pollo para la pepitoria Huesos de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 2 pimentones verdes 2 puerros la parte blanca En una olla profunda hacemos un sofrito con la verdura troceada pequeña zanahoria pimentón puerro y cebolla junto a un poquito de aceite Tostamos los huesos de pollo en el horno a 200 por 35 a 40 minutos hasta que estén doradas y las agregamos a la olla con verduras cubrimos todo con agua Hervimos durante una hora y media colamos y reservamos Para la Pepitoria india 5 gramos de ras el hanout 5 gramos de curry 5 gramos de garam masala 2 gramos de ají de color 200 gramos de almendras peladas 2 cebollas medianas 1 bulbo Hinojo 1 litro de caldo de pollo Cortamos la cebolla y el hinojo y ponemos a pochar a fuego medio hasta que la cebolla se empiece a caramelizar Una vez tenemos la cebolla y el hinojo caramelizados añadimos las almendras las especias y la mitad del caldo de pollo Pasamos por la licuadora si hace falta más caldo porque quedó demasiado espeso vamos agregando del medio litro restante Ponemos la salsa en una olla Añadimos las albóndigas a

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  • Volando en el aire se ven los mejores tragos • Live. Love. Lux / Electrolux
    deleitarnos con un espectáculo único vasos botellas y licor volando por todo el lugar nos recibieron apenas ingresamos a Nomadak Antzokia La competencia que constaba de tres categorías puso a prueba a los bartenders de una entretenida manera debiendo preparar un mojito y un trago creado por ellos mismos Ahí fue donde vivimos la magia y pusimos a prueba nuestro paladar Mermelada melón canela albahaca licor de calafate y licor

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  • Cambia el ritmo, ¡a tomar vermut! • Live. Love. Lux / Electrolux
    macerado en hierbas que nos lleva a Europa con tan sólo oler su sublime aroma Rojo blanco en cóctel con hielo sin hielo como sea amamos todas sus versiones Su sabor nos hace viajar en el tiempo nos hace imaginar que estamos en una antigua taberna y lo único que tenemos con nosotros es un buen vaso de vermut Maravilloso Si quieren una recomendación su sabor llega a su esplendor

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