archive-cl.com » CL » L » LIVELOVELUX.CL

Total: 287

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Comida chilena, un verdadero placer • Live. Love. Lux / Electrolux
    cabo por primera vez la feria Chile a la carta la que pretende acercarnos a nuestra cocina típica Jugando con las distintas rutas y destinos culinarios que tiene nuestro país podremos deleitarnos con la riqueza de los platos nacionales y aprender sobre nuevos ingredientes y productos El evento organizado por la Asociación Chilena de Gastronomía Achiga contará con la presencia de más de 200 expositores provenientes de todo el país

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/155_comida-chilena-un-verdadero-placer (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Rollitos thai • Live. Love. Lux / Electrolux
    en juliana 1 2 zapallito italiano sólo la piel cortada en juliana 20 hojas de menta 50 ml salsa de soya Un poco de aceite de girasol Un poco de aceite de sésamo Sal a gusto Para cerrar el rollito Harina Agua Salsa 100 ml jugo de naranja Harina 200 ml salsa de ají dulce Elaboración Para el relleno debemos cortar todas las verduras en juliana y cocer los langostinos Ponemos a hidratar los fideos de arroz en agua fría durante 20 30 minutos Calentamos un wok o sartén con una parte de aceite de sésamo y 3 partes de aceite de girasol Cuando esté bien caliente freímos las verduras añadimos sal y salsa de soya Una vez que tengamos todos los ingredientes salteados y los fideos de arroz hidratados y cortados los dejamos reposar en un cuenco hasta que se templen y los podamos manipular sin quemarnos Mientras esperamos preparamos la salsa y la pasta con la que pegaremos la masa de nuestros rollitos Para ello mezclamos un poco de harina con agua La mezcla no debe quedar ni muy líquida ni muy espesa Para la salsa mezclamos los ingredientes en un cuenco Por último rellenamos las hojas de

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/150_rollitos-thai (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Cámbiale el sabor a tus papas con el corte Paille • Live. Love. Lux / Electrolux
    el corte Paille es una excelente opción para presentar tus papas Se trata de cortarlas de una manera larga y fina que las dejarán crujientes y doradas luego de pasar por aceite Para lograr este corte debes seguir algunos pasos importantes que serán esenciales para conseguir el verdadero estilo Lavar y secar Este es el primer paso y es muy importante ya que este tipo de papas se deben freír y es esencial que estén secas antes de entrar en contacto con el aceite Lavarlas también es un paso clave ya que es ahí cuando pierden almidón y logran un resultado más crujiente Pelar y hacer rodajas La cantidad de papas queda al gusto pero antes de cortarlas finamente debes sacar toda su cáscara y cortarlas en rodajas de máximo 1 5 a 2 milímetros de grosor A lo juliana En este paso debes comenzar a cortar las papas en tiras finas con un estilo juliana Sin embargo aquí viene una de las partes más importantes y que identifican este tipo de corte ya que tus tiras deben ser de 5 centímetros de largo y 1 5 a 2 milímetros de ancho Con estos pasos habrás conseguido el corte Paille

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/149_cambiale-el-sabor-a-tus-papas-con-el-corte-paille (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Atrévete a maridar el whisky • Live. Love. Lux / Electrolux
    variedad que tiene este alcohol lo vuelve un complemento inspirador que no puedes dejar de explotar Al probar distintos tipos de whisky con un queso al lado podrás notar cómo cambia el sabor de ambos Cualquiera sea la combinación y la ocasión que elijas para degustarlos maridar estos elementos te llevará a un sorpresivo y delicioso resultado Si quieres algunas ideas de maridaje puedes intentar las siguientes Un whisky de

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/148_atrevete-a-maridar-el-whisky (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Pescados al estilo mariposa • Live. Love. Lux / Electrolux
    pero también queda muy bien en el salmón Con esta técnica se puede presentar un plato de manera distinta y llamativa Para este corte se utiliza sólo el lomo del pescado por lo que se debe sacar la cabeza y la cola Luego se cortan pequeños pedazos de lomo y se abre por la mitad sin llegar hasta abajo ya que la idea es que ambos trozos que resultan de

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/144_pescados-al-estilo-mariposa (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Encuentra en la web sabores inspiradores • Live. Love. Lux / Electrolux
    Cocinando con Catman El ganador del primer lugar es un sitio muy amigable de visitar ya que sus categorías están bien definidas Cuenta con un índice de recetas que te permitirá encontrar de manera más rápida aquella preparación que estás buscando y secciones de viajes en donde encontrarás datos culinarios de distintas partes de Europa Además tiene un espacio especial para reseñas de restaurantes españoles http www cocinandoconcatman com Orielo

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/143_encuentra-en-la-web-sabores-inspiradores (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Un mundo culinario al alcance • Live. Love. Lux / Electrolux
    quinta versión y en un año en donde la gastronomía ha tomado protagonismo en nuestro país estos eventos culinarios se transforman en un excelente panorama para inspirarse y aprender nuevas técnicas y preparaciones Ñam 2015 tendrá lugar en el Centro Cultural Gabriela Mistral desde el 14 hasta el 19 de abril y es una instancia perfecta para conversar sobre la gastronomía y reflexionar acerca de la identidad que ésta nos

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/140_un-mundo-culinario-al-alcance (2016-01-30)
    Open archived version from archive

  • Gazpacho de frutillas • Live. Love. Lux / Electrolux
    arrepentirán Maridaje Cusqueña Golden Lager Ingredientes para 10 vasitos 400 gms de tomate pera o similar 200 gms de frutillas para el gazpacho 100 gms frutillas para decorar 1 pepino mediano ojalá holandés sin semillas ni piel 1 4 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 cc de aceite de oliva suave 20 gms de vinagre de Jeréz o similar 1 pizca de comino Sal Procedimiento Triturar todos los ingredientes

    Original URL path: http://static.livelovelux.cl/blog/post/139_gazpacho-de-frutillas (2016-01-30)
    Open archived version from archive



  •