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  • Mundo Acuícola
    oficinas provinciales y comunales incluidas Isla de Pascua y Juan Fernández Con qué finalidad se creó esta Unidad Con el fin de profesionalizar y mejorar nuestra respuesta tanto desde el punto de vista médico veterinario como operativo ante la cantidad creciente de eventos de varamiento que se producen a lo largo de nuestras costas En qué consiste el trabajo que realizan Consiste en acudir a los llamados o denuncias hechas por la comunidad evaluar médica y operativamente el evento estabilizar medicamente a los ejemplares involucrados ya sea in situ o en un centro de atención primaria para idealmente proceder a la liberación inmediata a su medio ambiente natural Si esto no es posible porque el ejemplar necesita cuidados más especializados se coordina su envío a un centro de rehabilitación para luego de un periodo variable de tratamiento y monitoreo según especie involucrada proceder a la reinserción definitiva de los ejemplares al mar Qué importancia tiene esta Unidad para la sociedad y o el ecosistema Esta Unidad entrega un servicio directo a la comunidad por medio de la atención de llamados o denuncias de eventos de varamiento realizadas a través del teléfono de Sernapesca 800 320032 y o del 137 de la Armada de Chile También contribuye en forma relevante a la conservación de la biodiversidad del planeta a través del rescate rehabilitación y reinserción de ejemplares de especies protegidas así como a través del programa de fiscalización de reservas y parques marinos y de nuestra participación en la planificación de las políticas de conservación a nivel nacional Cuántas son las especies protegidas por el Servicio Mamíferos marinos pingüinos y reptiles marinos tortugas y serpientes marinas La lista es extensa y se describe detalladamente en el Decreto Exento N 225 de 1995 del Ministerio de Economía Mención aparte merece la protección

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  • Mundo Acuícola
    este quehacer De hecho pienso que aunque nos pongamos de cabeza la puesta en producción de nuevas especies acuícolas en volúmenes atractivos no va a tomar menos de diez a quince años De esta manera vamos a tener que seguir dependiendo del salmón y del chorito También creo que hay algunos asuntos a los que ni los productores ni el gobierno han sabido prestar una debida atención Me refiero por ejemplo a lo que está pasando con la acuicultura a océano abierto offshore vertiente productiva para la que se están preparando muchos países especialmente en el Hemisferio Norte con la que podrían competir con nuestro salmón en algún momento en el futuro Acá no sería raro que Estados Unidos comenzara a producir su propio salmón en ambiente oceánico lo que podría desafiar nuestras exportaciones a ese país Igualmente no sólo hay que ver la diversificación desde el punto de vista de la incorporación de nuevas especies sino que también desde el potencial de utilización de nuevas tecnologías Y la pregunta es si Chile se está preparando para ello Mi impresión es que hay una mirada poco previsora respecto de esas nuevas tecnologías y Chile va a reccionar tardíamente cuando ya se hayan perdido las mejores oportunidades de incorporarse a la acuicultura del futuro Cómo califica el futuro de la diversificación acuícola nacional entonces Estamos frente a un momento complicado porque no podremos superar fácilmente la matriz productiva basada en el salmón y el mejillón y en un modelo productivo que ya muestra un cierto agotamiento Así las tasas de crecimiento de nuestra producción acuícola en el futuro cercano van a ser irremediablemente menores que en el pasado En consecuencia si no queremos dejar de perder cientos o miles de millones de dólares por no producir más diversificadamente hay que incorporar nuevos conocimientos tecnológicos y encauzar la I D con más fuerza hacia aspectos de interés productivo Y cómo cree que se puede avanzar en ese sentido Con algún programa específico por parte del Estado A mi parecer no es la empresa privada la que va a innovar ya que ella innova solamente dentro de su marco de acción tradicional Eso es lo que sabe hacer lo que hace muy bien y lo que va a seguir haciendo La preocupación permanente por un mejor uso de los recursos del trabajo en genética y sobre la incorporación gradual de nuevas tecnologías nanotecnología etc entre otros aspectos hablan muy bien de una industria que está muy alerta y muy despierta para tratar de mantener su competitividad en un mundo muy globalizado Distinto es lo que pasa en el cultivo de nuevas especies donde los recursos necesarios son cuantiosos los riesgos son grandes y los plazos para desarrollar tecnología son extensos de manera que la industria privada no muestra un particular interés por incursionar en estos temas Acá entonces en esta etapa pre competitiva es indispensable la intervención del Estado para velar por la posibilidad de seguir generando empleo y riqueza en el país

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  • Mundo Acuícola
    que es servicios y comercio que son relevantes dentro de la industria Hay que destacar también que la mitilicultura chilena hoy ocupa el segundo lugar a nivel mundial después de China y eso tiene que ver con una buena llegada al exigente mercado europeo y a una mirada diversificadora hacia países como Rusia y China agrega Alvarez A su parecer uno de los lineamientos importantes para la región tanto de política pública como de sector privado debiera ser el fortalecimiento de la mitilicultura Es una industria que lleva décadas trabajando que no es nueva y que se ha desarrollado a lo largo del tiempo que ha pasado por distintas etapas Así es como tenemos una industria con mayor desarrollo y una producción con más valor agregado destaca De qué manera ha apoyado la Mesa de Mitílidos a esta industria En la generación de espacios de articulación y coordinación público privada y financiando el desarrollo de las actividades base de esta instancia como la logística asimismo existe un apoyo técnico y especializado en el desarrollo de los temas abordados Lo que queremos es fomentar la mitilicultura considerando varias líneas la primera es la de transferencia de recursos otra es la relativa al fortalecimiento empresarial además de otro conjunto de acciones Qué primer balance se puede realizar de esta mesa Esta Mesa de Mitílidos ha tenido bastante éxito porque cuenta con el compromiso entusiasmo y capacidad de trabajo de los empresarios Ya cerrando el primer año podemos señalar que ha habido un interés permanente en cada una de las mesas una preocupación por parte del Gobierno Regional en donde el intendente nos ha pedido que los servicios públicos estén presentes de manera activa En segundo lugar hay que destacar un plan de trabajo muy preciso lo cual se ha traducido en la conformación de cinco subcomités que han funcionado con mucho compromiso Se trata de los subcomités de Innovación a cargo de Corfo el Normativo Sectorial a cargo de Subpesca el de Fomento liderado por Sercotec de Capital Humano a cargo del Sence y finalmente el de Infraestructura que nació debido a un requerimiento de los mitilicultores De esa manera se han ido tocando temas tan relevantes como el de la problemática en el uso de boyas la relocalización y el PSMB Programa Sanitario de Moluscos Bivalvos Cómo se gestó el último subcomité de Infraestructura Qué necesidades detectaron Se busca abordar desafíos muy importantes Y es que los embarcaderos y puertos están asociados a la pesca artesanal y a la salmonicultura pero no están estructurados para los desembarques de la industria mitilicultora Y ahí existe un cuello de botella por lo que estamos trabajando para ver la posibilidad de generar diseños de los requerimientos La idea es avanzar en esta brecha estructural En resumen como mesa queremos institucionalizar un espacio de articulación otorgando esta coordinación público privada y fortalecer los temas normativos los sanitarios ambientales de fomento de innovación y de infraestructura En cuanto al simposio realizado en septiembre qué balance se

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  • Mundo Acuícola
    que se ha tomado una tremenda conciencia por parte de los distintos actores Y los accidentes que ha habido este año han sido mínimos En los centros de cultivo se aprecia un nivel de cumplimiento alto en las medidas de prevención De las fiscalizaciones efectuadas hasta el momento hemos encontrado observaciones que no son tan trascendentales y pasan por una rápida solución por lo que en términos generales no se puede hablar de incumplimientos Lo anterior da cuenta que la industria acuícola ha elevado sus estándares en este sentido Y cómo se está siguiendo la actividad del buceo En lo que respecta a la actividad del buceo la autoridad marítima se encuentra trabajando hace mucho tiempo en este tema obteniendo buenos resultados El problema que hoy existe está focalizado en el buzo informal es decir que no posee matrícula Esto motivado por diferentes razones ya sea porque su escolaridad no le ha permitido obtenerla o simplemente nunca se ha preocupado por el tema El perfil de estos buzos es por lo general el mismo sus familiares como padres abuelos tíos han sido buzos por lo que han aprendido a partir de ese conocimiento práctico más que teórico Por ello registramos casos que demuestran que la gran mayoría de los accidentes del buceo se producen a nivel de los buzos informales Con esto no quiero decir que en otras actividades no existan accidentes pero sus niveles han bajado bastante La industria acuícola especialmente la salmonera que requiere de los servicios de buceo tiene sus protocolos y las empresas que otorgan los servicios deben cumplirlos En los accidentes ligados a la actividad del buceo independiente del tipo de matrícula siempre las causas han sido por el incumplimiento de los procedimientos de seguridad es decir fallas humanas El buceo es una actividad de

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  • Mundo Acuícola
    pero estamos instalando más líneas Con eso queremos comercializar este año entre mil a 1 500 toneladas como empresa Poseemos un área piloto lo cual tiene la ventaja de contar con procedimientos más rápidos desde el punto de vista de los permisos Porque la burocracia es complicada en Portugal hay que pedir permiso a 4 ó 5 entidades distintas aunque ahora el gobierno dice que desde el otro año será todo más sencillo Como empresa queremos producir entre 8 a 10 mil toneladas de mejillón el año 2016 Por qué eligieron el cultivo con sistema de long line y no el sistema gallego con bateas Principalmente por un tema de seguridad Por las condiciones oceanográficas de la zona acá tenemos olas de 4 a 6 metros por lo que se debe tener mucho cuidado Hasta ahora estamos muy satisfechos con el sistema y creemos que podemos hacer algo importante para la acuicultura portuguesa de bivalvos Cuáles son las principales características de las líneas de cultivo Son de 400 metros de largo y las cuerdas van entre las 300 y las 350 por cada línea Cada polígono puede tener 8 a 10 long lines Y ahora mismo tenemos 14 polígonos áreas de cultivo El mejillón que están cultivando es el mismo de Galicia el Mytilus galloprovincialis El mismo Al principio recogíamos semillas entre las piedras cercanas pero ahora ya no porque se reproducen solos Problemas con toxinas Alguna que otra Hace poco tuvimos todo cerrado por un par de meses pero hoy no tenemos presencia de biotoxinas En general cada año no hay más de 90 días de cierre por toxinas una cifra muy inferior a lo que sucede anualmente en Galicia Cómo se realiza investigación en el sector mejillonero de Portugal Cuentan con el apoyo de algún organismo de gobierno

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  • Mundo Acuícola
    Chile Es una realidad muy compleja pero que no nos sorprende Sabemos que tenemos una tarea difícil por delante y que tiene que ver con la recuperación de los recursos declarados en colapso o en sobreexplotación Y para eso necesitaremos el apoyo de todos los actores del sector y su compromiso pues entendemos que nos estamos jugando el futuro de la actividad Cómo cree que se puede mejorar la crítica situación del 48 de los recursos mientras esté a cargo de Subpesca Lo primero es tomar conciencia de la gravedad de la situación pero por todos y desde allí trabajar con una mirada de futuro Como subsecretaría tenemos la responsabilidad de proponer planes de recuperación los que deberían ser materia de discusión de los comités de manejo que en agosto tendrían que estar conformados Hemos dicho que se viene un apriete de cinturón importante pero necesario Cómo cree que se ha llevado a cabo la implementación de la nueva normativa en la acuicultura chilena Qué aspectos hay que mejorar en cuanto a su implementación y fiscalización Hay aspectos por mejorar y mucho aún por avanzar Sabemos que la acuicultura a gran escala necesita reglas del juego claras pero no necesariamente flexibles sobre todo en temas sanitarios Nuestro compromiso es por trabajar y generar las condiciones que fortalezcan su posicionamiento y abrir mercados más exigentes Qué importancia le dará su gestión al repoblamiento y cultivo de distintas especies como las algas por ejemplo Creemos que allí hay un potencial tremendo por explorar y uno de nuestros ejes será potenciar la acuicultura de pequeña escala en todo el país para diversificar las actividades económicas de todas las personas ligadas al mar pues también vemos allí alternativas de ingreso importantes Esta tarea incluirá también educación y formación porque conocemos de casos donde las

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  • Mundo Acuícola
    se van a implementar otras Capitanías de Puerto con unidades de las mismas características Las primeras que deben llegar en el marco de la segunda fase arribarían a Hornopirén y el futuro cercano la Capitanía de Puerto de Maullín Cómo se coordinan acciones e intercambian ideas con entidades como Sernapesca o la nueva Superintendencia de Medio Ambiente Con Sernapesca tenemos un estrecho trabajo dese hace muchos años tanto en intercambio de información como de fiscalizaciones en conjunto Y en la parte ambiental por lo que tengo entendido la Superintendencia de Medio Ambiente comenzará a funcionar aquí en la Región de Los Lagos a partir de diciembre y tenemos las instrucciones desde Valparaíso para todas las acciones que vamos a tener que realizar junto a ellos De qué forma la Gobernación Marítima está aplicando el nuevo marco legal de la pesca y acuicultura a su accionar en el ámbito marítimo Lo aplicamos de acuerdo a lo que la Ley establece pero no estamos solamente nosotros También hay otros actores pero no hay grandes cambios en torno a nuestra funciones y tareas las que grosso modo se han mantenido Sí hay cambios en las penalidades ya que por ejemplo antes una extracción ilegal en un área de manejo era considerada sólo como falta pero ahora es un delito En esta interacción que tenemos con el resto de los entes los cambios los aplicamos en conjunto con ellos De qué manera se está implementando en la zona la Red Marítima de Coordinación y Emergencias Datamar 2 En lo que respecta a la Gobernación Marítima de Puerto Montt específicamente este sistema está prácticamente listo con las Capitanías de Puerto equipadas con sus maletines de comunicaciones para casos de emergencia y nos encontramos en el proceso final de la implementación y activación de todos los módulos de alerta a nivel jurisdiccional La segunda fase involucra 14 módulos que están listos instalados pero en proceso de activación Cómo valora la autoridad marítima la realización de una Mesa del Buceo para tratar el estado de la actividad en esta zona del país Esta mesa lleva bastante tiempo funcionando Nosotros somos actores principales y en las reuniones se han tratado varias cosas Pero este es un tema bastante extenso El buceo es una de las preocupaciones nuestras dada la alta tasa de accidentabilidad en el personal no matriculado es decir aquellos que no son buzos y donde hay una gran incidencia de accidentes Precisamente estamos tratando de abordar el problema desde su base Pero mientras existan personas naturales o jurídicas dispuestas a contratar personal que no reúna los requisitos reglamentarios existe un nicho laboral que hay que evitar También existen buzos que trabajan de forma independiente y que tampoco reúnen los requisitos de seguridad para el buceo Afortunadamente en la acuicultura el problema está acotado y bastante controlado Con las campañas que se han hecho hemos bajado los índices pero la idea es llegar a cero Es un tema de educación de cultura que lamentablemente pasa por personas

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  • Mundo Acuícola
    frutícolas situándose en una senda de innovación con el fin de satisfacer la demanda creciente de la población comenta la secretaria de Estado A juicio de la ministra el rápido crecimiento de la acuicultura pone en evidencia oportunidades pueden permitir evolucionar desde un desempeño ambiental bueno a uno sobresaliente a la altura de los desafíos que imponen los actuales estándares de sustentabilidad demanda que se intensifica por la condición de industria exportadora y sector productivo sobresaliente en lo económico En el Encuentro Nacional del Salmón Enasal 2011 usted señaló que la industria salmonera debía mejorar su imagen ambiental ya que de no abordarse este tema de manera seria se comenzará a tener conflictos con el entorno Cree que ha habido avances en la materia en este tiempo En general pienso que sí hay avances La práctica de la acreditación ambiental que es una herramienta esencial para asegurar el mejoramiento continuo de la gestión de calidad ambiental de seguridad y salud junto a los propios de la industria a nivel mundial marca un camino optimista en el buen desempeño de algunas empresas para que sea una pronta realidad en todo el sector Cuáles son a su juicio las mejores vías para que la acuicultura chilena pueda mejorar su desempeño ambiental Es fundamental el rol de la Superintendencia del Medio Ambiente y el Servicio de Evaluación Ambiental junto con la administración del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental Lógicamente que a esto se le suma una legislación ambiental moderna y específica al ámbito de la acuicultura que sea capaz de centrarse en los efectos que esta actividad genera en los ecosistemas marinos y terrestres Complementario a lo anterior es fundamental contar con una fiscalización permanente con estímulos y sanciones progresivas que incentiven el cumplimiento y las buenas prácticas Lo que se espera también es que las compañías puedan centrarse en una producción que priorice las buenas prácticas voluntarias como los Acuerdos de Producción Limpia y sellos como WWF o Global Gap que incorporan indicadores de gestión sobre las variables ambientales y sociales En definitiva es esencial que se puedan incluir criterios de producción tanto ambientales como sociales Qué aportes cree que puede entregar la actividad acuícola al desarrollo sustentable del país El gran beneficio en esta materia es lograr que los residuos de la industria se transformen en materias primas para otros sectores como cultivos agrícolas y energéticos Hacer un manejo integral de sus áreas productivas evitando la generación de pasivos ambientales e impactar los ecosistemas de especies nativas de peces aves y mamíferos Qué balance puede realizar hasta el momento sobre el funcionamiento de la Superintendencia de Medio Ambiente especialmente en lo referente a la acuicultura chilena Nosotros hacemos un balance altamente satisfactorio ya que el sector acuícola nacional cuenta con unas 3 200 de las más de 13 000 Resoluciones de Calificación Ambiental otorgadas en el país lo que corresponde a cerca del 25 del total hasta comienzos de 2013 De esta manera esta industria tiene alta incidencia en la

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